Situován v srdci New Plymouth, hotel je vzdálen 5 minut chůze od Centre City Shopping Centre. Ta nejzajímavější místa městečka New Plymouth jsou vzdálena pouze krátkou procházku od hotelu.

Vybavení hotelu zahrnuje konferenční místnosti, 24 hodinová recepce a kosmetický salon. Hosté, kteří se ubytují v tomto hotelu v centru městečka New Plymouth, se mohou těšit na širokou škálu služeb, jako například zasedací místnosti, čistírnu a business centrum. Hostům, kteří si přejí trávit svůj pobyt aktivně i odpočinkem, nabízí hotel fitness centrum. Hotel také nabízí větší pohodlí poskytnutím bezdrátového internetového připojení.

TV, vybavení pro přípravu čaje a kávy a kabelová / satelitní TV jsou k dispozici v každém pokoji. V koupelně lze využít i jacuzzi výbornou pro chvilky odpočinku po těžkém dni. V každém z pohodlných pokojů v hotelu Copthorne Hotel Grand Central New Plymouth hosté naleznou i ledničku, kávovar a minibar. En suite koupelny zahrnují vysoušeč vlasů, oddělenou vanu a sprchu.

Bar hostům poskytuje příjemné prostředí pro večerní posezení u skleničky. Hosté si mohou denně vychutnat snídani ve svém pokoji.

New Plymouth Observatory se nachází ve vzdálenosti 10 minut chůze a New Plymouth letiště je 30 minut jízdy od hotelu. Turistické atrakce jako TSB Stadium jsou vzdáleny dvacet minut od hotelu. Hostům, kteří si přejí navštívit turistické atrakce jako Te Rewa Rewa Bridge, vzdálené deset minut jízdy automobilem, nabízí hotel parkování v areálu zadarmo.